人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

気まぐれ・だいありぃ。

milaz.exblog.jp

 「あおねこ・だいありぃ。」の別館。 猫以外の日常の記録。食べ物の話が多し(笑)

中野酒造さんの糀で

巷でブームの塩糀。
先日地元の酒蔵、中野酒造さんに行った時糀を売っていて(400g 500円)作り方も教えていただいたので
チャレンジ中です。
中野酒造さんの糀で_c0115417_23211280.jpg

使用するお水も中野酒造さんの敷地内で地下200メートルからくみ上げている軟水・酸化防止作用もあるというものをわけて頂きました。
ちゃんと出来上がりますように。

こちらは中野酒造さんのおいしい日本酒と梅の酒シロップ漬け(300円)。
中野酒造さんの糀で_c0115417_2324217.jpg

甘いのですが同時にお酒もたっぷり沁み込んでいるのでアルコールに弱いオットは
二個で顔が真っ赤になりました(爆)。
中野酒造さんの糀で_c0115417_23255342.jpg

そのほか市内のお菓子屋さんとのコラボ商品、純米吟醸酒をたっぷり使ったケーキも評判がよいようです。
by myutha | 2012-03-20 00:01 | 杵築市

by myutha