「イルカ島に行く=マグロ料理を頂く」といまのところ私の中で決まっています(笑)
今回は浜茶屋さんでマグロ料理をいただきました。
メニューは色々ありますが、
私はやっぱり「ひゅうが丼」。
「ひゅうが丼」と「リューキュー丼」、違いがよくわかっていなかったのでお店の方に違いを聞きました。
「ひゅうが丼」は卵とごまを絡めた甘がらいお醤油味、「リューキュー丼」はにんにくをきかせた醤油味と言うことでした。
(このあたりは「リューキュー」でも卵黄を使う家庭もあるようです。)
で、その「ひゅうが丼」です。マグロのつみれ入りのお吸い物付き。
(出汁も一緒に提供されますのでお茶漬け風にしても頂けます。)
とてもおいしく頂きました!
こちらは近海産マグロの「マグロ刺身定食」。
旨みがずっしり詰まったようなお刺身でした。アラ炊きもついていていました。
とてもおいしかったそうです!
イルカ島があって、おいしいマグロ料理があって、津久見の人が羨ましいです(笑)。